Hôtel Au Canard Gourmand
La Rente 32130 Samatan - Gers
contact@aucanardgourmand.com
Uniquement le midi en semaine
ENTRÉE
Quiche Alsacienne à la Saucisse Fumée & Munster
PLAT
Poulet Fermier Label Rouge du Gers Rôti, Potatoes aux Herbes, Purée de Butternut & Jus Corsé à l'Ail et au Thym
DESSERT
1 213
Café inclus
1/4 de Vin Rouge (ou Rosé) inclus
OU Bière Bio Gersoise (supplément 3€ au menu)
Uniquement le midi en semaine
ENTREES
Escalope de Foie Frais de Canard IGP Poêlée (Les Fleurons Samatan 32), Tourin Gascon & Millas à la Graisse de Canard
ou
Foie Gras de Canard IGP Confit (Les Fleurons Samatan 32), Chutney à la Poire
PLAT
Magret de Canard (1/2 magret) (Les Fleurons) Confit, Gratin de Coquillettes Paysannes du Gers à l'Ail des Ours & Tome de Brebis, Jus à l'Ail Noir
DESSERT
Mousse au Chocolat Manjari 64% Pur Madagascar, Tuile de Polenta, Crémeux Chocolat au Poivre Long & Coulis de Framboise
Février 2025
Valable uniquement le soir et le weekend | ||
|---|---|---|
| COLVERT | Entrée - Plat - Fromage & Dessert | 46 € |
| MIGNON | Entrée - Plat - Fromage ou Dessert | 42 € |
| BARBARIE | Entrée - Plat | 34 € |
| MENU ENFANT | Salade Gasconne, Viande du Canard, Dessert, | 15 € |
Uniquement le soir et le weekend
Mes sélections du terroir
Un Apéritif Gascon
Foie Gras de Canard IGP Mi-Cuit (Les Fleurons Samatan 32), Crème Brûlée de Patates Douces & Caramel aux Agrumes et son verre de Vin Blanc Doux
ou
Escalope de Foie Frais de Canard IGP Poêlée (Les Fleurons Samatan 32), Tourin Gascon & Millas à la Graisse de Canard et son verre de Vin Blanc Doux
Magret de Canard (1/2 magret) (Les Fleurons) Grillé, Gratin de Coquillettes Paysannes du Gers à l'Ail des Ours & Tome de Brebis, Jus à l'Ail Noir et son verre de Vin Rouge
Notre Ardoise de Fromages
Poire Pochée dans la Bière Blanche de Burosse, Sablé à l'Amande, Mousse à la Poire & Tuile Craquante au Houblon
Artisan Boulanger Le Puit d'Amour à Samatan
Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un baptême, une communion, un repas d'association ou un repas d'entreprise ; notre restaurant Au Canard Gourmand vous accueille sur sa terrasse de 35 couverts ou dans sa salle de 35 couverts. Notre équipe vous conseille dans l'élaboration de votre menu et vous proposera des forfaits avec apéritif, vin et café compris. Parking gratuit à proximité.
