Hôtel Au Canard Gourmand
La Rente 32130 Samatan - Gers
contact@aucanardgourmand.com
Uniquement le midi en semaine
ENTRÉE
Salade Russe aux Pommes de Terre & Hareng Fumé
Appelée: "selyodka pod chouboy"
PLAT
Garbure Gasconne à la Cuisse de Canard Confite par nos Soins, Croustets Gratinés à la Moutarde à l'Ail Noir du Gers
DESSERT
4 4512
Café inclus
1/4 de Vin Rouge (ou Rosé) inclus
OU Bière Bio Gersoise (supplément 3€ au menu)
Uniquement le midi en semaine
ENTREES
Escalope de Foie Frais de Canard IGP Poêlée (Les Fleurons Samatan 32), Tarte Fine aux
Champignons, Crémeux de Chèvre (Ferme Mapalou 32) & Granola Champignons
ou
Foie Gras de Canard IGP Mi-Cuit (Les Fleurons Samatan 32), Chutney aux Poires , Pain de Mie aux Graines
PLAT
Magret de Canard (1/2 magret) (Les Fleurons) Grillé, Sauce Potimarron & Sirop d’Érable, Pomme de Terre, Potimarron Rôti & Châtaignes
DESSERT
Dessert du jour
Octobre 2025
Valable uniquement le soir et le weekend | ||
|---|---|---|
| COLVERT | Entrée - Plat - Fromage & Dessert | 46 € |
| MIGNON | Entrée - Plat - Fromage ou Dessert | 42 € |
| BARBARIE | Entrée - Plat | 34 € |
| MENU ENFANT | Salade Gasconne, Viande de Canard, Dessert, | 15 € |
Uniquement le soir et le weekend
Mes sélections du terroir
Un Apéritif Gascon
Foie Gras de Canard IGP Mi-Cuit (Les Fleurons Samatan 32), Chutney aux Poires, Pain de Mie aux Graines et son verre de Vin Blanc Doux
ou
Escalope de Foie Frais de Canard IGP Poêlée & Pochée (Les Fleurons Samatan 32), Tarte Fine aux Champignons, Crémeux de Chèvre (Ferme Mapalou 32) & Granola Champignons et son verre de Vin Blanc Doux
Magret de Canard (1/2 magret) (Les Fleurons) Grillé, Sauce Potimarron & Sirop d’Érable, Pomme de Terre, Potimarron Rôti & Châtaignes et son verre de Vin Rouge
Notre Ardoise de Fromages
Entremet Chocolat Noir, Piment d'Espelette & Sirop au Piment
Artisan Boulanger Le Puit d'Amour à Samatan
Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un baptême, une communion, un repas d'association ou un repas d'entreprise ; notre restaurant Au Canard Gourmand vous accueille sur sa terrasse de 35 couverts ou dans sa salle de 35 couverts. Notre équipe vous conseille dans l'élaboration de votre menu et vous proposera des forfaits avec apéritif, vin et café compris. Parking gratuit à proximité.
